L'élégante

Quelle angoisse de devoir à chaque fois trouver des idées de repas quand votre famille ou vos amis viennent dîner chez vous ? Lorsqu’on a fait le tour de marmiton, épuiser tous les livres de cuisine de nos grand-mères et même parfois on s’est aventuré à créer des recettes qui ne feront jamais un carton… Le problème qui se pose régulièrement quant aux choix du repas est de trouver les aliments correspondants. Aucun problème pour les recettes Made in France, en revanche celui-ci se pose lorsqu’on souhaite déguster des plats en provenance d’en dehors de l’hexagone, notamment des Etats Unis. Où trouver des recettes authentiques états-uniennes pour émerveiller vos invités ? Comment réussir à reproduire exactement le plat de l’Oncle Sam sans avoir à traverser l’Atlantique ? Dans cet article, nous vous donnons des idées et des ressources made in USA pour un dîner carrément parfait.

Un repas américain : pourquoi est-ce le bon choix ?

On peut parfois ressentir une réticence face à l’idée de cuisiner des plats américains. En effet, on a l’image de plats ni raffinés ni équilibrés. On ne promet pas de vous faire perdre des calories, en revanche notre mission est de vous donner envie de cuisiner des plats de l’Oncle Sam simples et de ne plus s’en passer. Quoi de mieux qu’un repas de Thanksgiving ? Pour ce faire, vous aurez besoin d’une dinde, plus ou moins grosse selon le nombre d’invités. A cette dinde s’ajoute un potiron ou une citrouille (pour en faire une soupe), des pommes de terre et des canneberges (cranberries). Vous pouvez accompagner ces aliments avec des légumes comme des haricots verts en daube et des épis de maïs (la quantité à jauger selon le nombre d’estomac, bien sûr). On rajoute à la liste des bières et pourquoi pas du vin et tout le monde sortira de table en étant reconnaissant.

Quels aliments acheter pour son repas ?

La question qui se pose désormais est : mais où trouver des aliments qui viendront parfaire mon repas de Thanksgiving ? La plupart des aliments sont facilement trouvables en superettes, supermarchés ou même chez un primeur. On vous conseille tout de même de réaliser cette recette en automne/hiver pour avoir des courges et haricots de saison. En revanche, en ce qui conserve les canneberges, l’idéal est d’acheter une sauce cranberry : on évite de s’embêter à la faire et on gagne du temps. De même, pour les boissons, vous pouvez pousser le dîner américain jusqu’au bout et acheter des bières ou du vin de Californie, du Colorado ou même de Louisiane… Et si vous ne trouvez pas en supérette, vous pouvez toujours acheter vos produits sur le net sur une épicerie américaine en ligne ! Finalement, on vous souhaite une bonne dégustation !